用柠檬汁在纸上写一些准备送给同学或家人的话或画一幅画，静置干燥后，纸张表面是空白的，然后用热源靠近纸张，纸上的秘密就会呈现出来，这一神奇的一幕一定能给小朋友带来惊喜。

用柠檬汁做隐形的字实验

材料：半个柠檬、小碗、棉签、纸、热源(如蜡烛或白炽灯泡)

柠檬汁隐形实验步骤

1、柠檬对半切开，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤入干净的小碗中，再加入少许水，混合搅拌均匀。如果有种子掉进碗里，不必特意将它们捞出来。

2、用棉签沾柠檬汁后，在纸上写字或画画，静置柠檬汁完全干燥，用柠檬汁写的字或画画就不见了。

3、把纸靠近热源(如蜡烛或灯)，用柠檬汁写的字或画画又神奇地出现了。

原理

柠檬汁隐形墨水看起来很神奇，但实际上这只是化学反应的结果。柠檬汁的主要成分有各种糖、酸和水。当你往柠檬汁中加入水稀释它，并将混合溶液涂抹在纸上，静置干燥后，你是看不到柠檬汁的痕迹的。而加热柠檬汁会导致其中的一些糖分与空气中的氧气发生氧化反应，从而使得糖分变成褐色。另外柠檬汁中的酸也会与纸中的纤维发生反应，产生更多的糖，这些糖在加热时会再次变成棕色。