披牌（开牌）是将扑克牌逐张披开。其方法是：

1．左手握牌，牌面朝下，拇指在牌背上，其余四个指头在下。将牌叠的左侧靠在食指和拇指间的虎口处，用拇指第一上关节骨内侧紧压牌叠下端作圆心点(如图1)。

2．右手拇指贴在牌叠左角上．稍用力向右作圆弧形顺势推去(如图2)。

3．让牌面依次在左手四指上拖过，直到牌背第一张牌靠到左手手心为止(如图3、4)。

收牌

1．牌面披开向观众交待后，右手放在牌背左边。

2．右手按住牌角左边向右推动(如图)。

3．将牌完全推到一起。各指头帮助将牌叠理齐。