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住院病人吃什么清淡又有营养

而且苋菜的营养也非常高，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

清淡有营养的病号餐2 鲫鱼豆腐汤 这道菜每个人都会有自己的秘诀，这次终于做出了奶白的汤来，也是厨艺大提升了，做法其实跟很多人的做法一样，把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水。

清淡饮食指的是少油，少糖，少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡，如清蒸三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度的保存食物的营养成分。

适合病人吃的清淡食谱1 补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 材料：小米、红枣、红糖。

适合病人吃的清淡食谱粥1 适合病人吃的清淡食谱主要有粥类，清汤面，以及米饭和馒头等。糖尿病人饮食方面要低糖低盐饮食，因为不可以吃高糖类的食品，通过良好的饮食能用来控制病情的稳定，以防止病情加重。

住院的患者对营养学方面是有一定要求的，通常分普食、流质饮食和半流质饮食或者禁食等类型，对于普食的患者一定要选择含有蛋白质和热量相对高的，但是脂肪、糖分相对含量少的食物。

术后病人营养流食食谱大全

术后吃流食有牛奶，小米粥，鸡汤，麦片，米粉，藕粉等食物。

稠米汤，藕粉，麦片粥，蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋，奶制品，豆浆、西红柿汁鲜果汁等。如果您实在图方便，可以试试有种流食营养餐，直接喝的有营养且饱腹。

适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等。

术后营养食谱的做法二：鲈鱼奶汤 材料 鲈鱼 1只，枸杞小半碗/，党参几根，红枣几颗 做法 热锅下少许食油，下一片姜片，下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。加入清水、枸杞、红枣和党参，大火烧开。

肠胃手术之后，哪些流食比较有营养？在肠胃手术之后可以先吃一些清流食，比如说吃一些米汤，青菜汤，西红柿汁，蛋白水等等这些流食，这些流食比较有营养的。

病人营养餐的做法

1、病人营养餐食谱篇1：五花肉炒黄豆芽 在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高，但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，不仅影响蛋白质的利用，吃后还会引起腹胀。

2、姜枣桂圆汤 取干姜切薄片、与红枣、桂圆、红糖一起加水煮15分钟，每日早晚服用。适用于慢性胃炎和胃神经官能症等。

3、适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

4、术后调理营养食谱的做法有：山药南瓜小米糊、鲈鱼奶汤、蒸豆腐肉丸子、山药炖乌鸡、山药煲排骨，具体介绍如下：山药南瓜小米糊：南瓜、山药去皮切丁。

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