锦鲤折纸教程如下：

材料准备：纸，刀。

操作步骤：

1、正方形纸张的一半，对齐边缘折叠，左边部分对齐中间的线，用小大沿图三折痕裁开。

2、上图折叠的三角形展开，换另外一个方向再这一条。然后展开程图的样子。如图这样摆放，手指捏住边缘朝中点（折痕交叉点）对齐折叠。

3、上面折叠后的效果再旋转90°（逆时针），展开第二步的折痕，长边对齐折叠。

4、朝中间折痕对齐折叠，右边那一端（此时会有很多折痕）沿折痕处理成如图样子。

5、翻面过来，注意图二手指出所指。稍稍高于小三角的位置。注意一个红点对齐中间线；另一个红点即为上面手指所指稍微高于小三角。

6、左右两边都折好，然后把小三角往下沿边缘折叠。

7、上图翻面后，如图往上折一点点。再翻回去。对齐。

8、看图对齐边缘折叠（注意正反），上面步骤的折痕与边缘的交点连接左手食指处的中点一线折叠，效果。另外一边也类似处理。

9、翻过来，如图摆放。图一右手指处捏住部分沿角平分线折叠。

10、沿上面步骤的折痕处理成如图样子。只是稍稍再处理一下，换个角度看而已。

11、如图捏住。把尾巴两边往两侧折叠。图一凸出的折痕往下处理成谷折线。压扁。

12、捏住尾巴，如图捏住，然后把小角往上折叠，凸出一点点。然后塞到另外一层的下面。然后再处理一下尾巴。图三为捏住的技巧以及恰当位置朝下压。

13、完成啦。

鲤鱼用纸做的做法如下：

需要准备三张正方形折纸，请注意要两张一种颜色，另一张一种颜色；一把小剪刀；一些窄条的双面胶，最好不要宽的双面胶；一支黑色的水彩笔，水彩笔的颜色最好和折纸的颜色不同。首先，把一张（注意是单独一种颜色的那张）正方形折纸三角对折，然后展开。

然后把一个边沿中线对折，另外一个边也对折，然后把一个边沿中线对折，另外一个边也对折，取出第二章正方形折纸，沿中间对折成长方形，用剪刀沿着对折后的中线剪出曲折的长条，用双面胶把剪出来的三个小条站在鱼身体上，注意三个小条均匀分布在鲤鱼身体的中间部位，不能太靠上或者靠下。

以折纸中线未开始端剪出一条条鱼鳞，注意不要剪过了折线和粉色小条。以折纸中线未开始端剪出一条条鱼鳞，注意不要剪过了折线和粉色小条。把鱼头剪出来，即把尖尖的鱼头剪成比较圆润的样子。用第三张折纸对折成长方形。沿着中线剪出三个爱心，注意其中一个爱心大一点，另两个一般大。

把大一点的爱心贴到鱼尾，把小一点的两个爱心对称贴到鱼的身体两侧。用黑色水彩笔在鱼头的两边对称画出鲤鱼的眼睛。

手工立体鲤鱼折法图解

转自：手艺活

湿折的方法，即用湿布将纸微微擦湿，又不能太湿，在纸张的含水量适中的时候开始折纸锦鲤。

折完之后，自然晾干，就能很好地固定锦鲤的形状，不易松散。

锦鲤的眼睛部位整形，是在纸张没有干透前，用管状的工具在反面压出来的。

下面就准备好彩纸，跟着图解教程来学习下锦鲤的折法吧。

想要让折好的锦鲤活灵活现，整理的步骤很关键。

家常炖鱼 (1)原料：鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重)。调料：干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。做法：1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。2.锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。两面都煎好后将鱼块取出。3.锅中留些油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，放入鱼块，加料酒、生抽、糖、醋、盐，加水刚没过鱼即可。4.大火烧开转中火炖，汤快收干时加鸡精、香菜末。家常炖鱼 (2)一、准备工作。新鲜三花鲤鱼一条（2斤）。杀鱼后洗净鱼血、抠净鱼鳃、鱼的内脏只留鱼泡。（其实鱼肠、鱼心、鱼油 也可留下，怕你处理不好腥）。用少许盐、料酒腌制30分钟。二、烹制步骤。1、锅内放入油煸香葱姜蒜后倒入开水。2、水滚开后放入鱼->料酒->海天一品鲜酱油2勺-〉海天红烧酱油3勺-〉白糖1两-〉十三香->味精->煮一 会再放入盐15克->再次放入2勺豆油->靠汤出锅。注意：1、海天红烧酱油、海天草菇老抽均可。用量根据自己对菜色的要求而定。2、放入生豆油不要怕会有生油味，豆油经过水煮是不会留下生油味的。放油目的是为了使鱼肉更加细嫩亮泽。如有条件放入2两猪肥镖或者现成的猪大油1两比放豆油效果更好。 3、此法做鱼一直用大火，勤铲锅底以防糊底。用手勺不断的往鱼身上浇汤保证鱼肉受热均匀。家常炖鱼 (3)原料:鲫鱼一条 配料：五花肉，葱，姜，蒜 调料：八角，料酒，醋，盐，鸡精 制作： ⒈将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内 ⒉葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末 ⒊油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出 ⒋再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色 ⒌然后将鱼及所有调料放入，加水，开始炖，在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上 ⒍汤汁烧干，出锅装盘，撒上香菜。 得莫利炖鱼 原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个 配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮 制作方法： 1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。 2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。 3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。 4，加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛。家常炖鱼 (4)1。白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨。2。在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片3。准备一小碗，内放葱白5段，大蒜3个切半，八角2个，姜3～5片，花椒10粒，白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺。4。锅中用姜抹一遍（传说就不粘了），内放油，烧热，如果舍得，多放点，我放的比较少，煎鱼的时候就要牺牲下粘不到油的鱼皮了。油热将鱼扯住尾巴放入锅中，煎至两面金黄（不强求，达不到效果也没事）5。煎好后，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味哦～6。浇入3汤勺醋（大概估摸即可）盖上锅盖，去腥。7。心里数十个数，开锅盖，加水，大体淹没整条鱼。8。盖锅，大火烧开，转中小火。期间调入适量盐，请根据盐的咸度酌情放。9。大约20分钟，盛出。正常来讲，锅里这个时候一般会剩下一些汤，可以取半碗的样子，大火烧沸，淋入淀粉液，勾芡后浇在鱼上，撒些香菜，就十全十美了。东北家常炖鱼在东北，家常菜都是制作简单、味道浓重。比如家常凉菜，一般选料都是白菜、海带、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜等等，以酸咸口味为主。做法是把原料全部切成丝，然后加入陈醋、盐、自己炸制的辣椒油、少量香油和白糖，搅拌均匀即可，也有加适量虾米的。 一直喜欢吃鱼，尤其是鲤鱼和鲫鱼。而且，最爱吃的还是自己做的。原料选鲫鱼或者鲤鱼，备好花椒大料、葱姜蒜、陈醋、白糖、盐，再准备粉条（东北用土豆淀粉做的粉条）、土豆、香菜、青红椒。具体步骤是：先把鱼收拾干净沥水，两个土豆去皮切菱形块或者稍厚的片，粉条用开水浸泡至透明发软，香菜择洗干净切段，青红椒切丝。锅烧热，放入150克油，油冒烟后把鱼放入煎烤至两面发黄稍硬，